食品安全檢測儀被廣泛的應用，也使得我國的生產廠家獲得效益。
近年來，由于農藥、獸藥等禁用、濫用及環境污染而導致的急性食物中毒事件屢見不鮮，影響食品質量安全的因素不斷增多，需要檢測的項目和要求也越來越多越高，尤其一些新污染源的不斷出現，對檢測技術和儀器提出了更高要求。
檢測農藥和獸藥殘留的主要方法包括氣相色譜、液相色譜法和色-質聯用檢測法等，所用的儀器為GC、HPLC、GC-MSLC-MS-MS，后二類儀器多用于確認和多殘檢測。國內產品雖然在整體上不能與國外產品相媲美，但近幾年來在GC、LC、GC-MS方面取得了長足進展，贏得了用戶的好評，并擁有一定的市場空間。
近年來其技術得到大幅度提升和完善，主要技術指標已接近國外同檔水平，且價格便宜，具有一定的競爭力。國內檢測設備制造企業而言，要不斷在產品的操作自動化、智能化、穩定性、可靠性方面進行研發，還應該逐步健全售后服務體系。
